Les poils de chèvre sont principalement utilisés en Chine et au Japon. Les soies sont fines et molles. Ils sont particulièrement adaptés pour traîner ou tirer. Un bon pinceau en poils de chèvre est également indispensable pour un aquarelliste qui souhaite peindre de grandes surfaces. Un grand séparateur de poils de chèvre répartit uniformément l'humidité ou la peinture sur le papier.